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新加坡 ION 阿根廷餐厅 – 1-Atico 的 FIRE

云端阿根廷美食与顶级肉品,
俯瞰城市的高处

在 ION Orchard 的 FIRE 围桌共享的阿根廷菜肴

在新加坡的高空体验阿根廷风味

欢迎来到位于 ION Orchard 顶层的 FIRE,探索现代阿根廷美食。我们为您呈现最出色的南美风味,以优质肉品和传统食谱,加上当代手法精心烹制。

从浓郁的调味到细致周到的服务,每一个细节都体现着阿根廷饮食文化的热情。欢迎在 FIRE 订位,在辽阔城市景观的陪伴下享受难忘的用餐体验。

认识我们的主厨

Joshiah Black 主厨,FIRE 与 Atico 的总厨
Joshiah Black 执掌 FIRE 与 Atico,热衷于将传统阿根廷风味与创新技艺融为一体。他在瑞士烹饪艺术学院历练出的精致手法,确保每一道菜既地道又富有当代气息。

Soledad Nordelli 主厨,顾问主厨
Soledad Nordelli 以顾问主厨的身份,将她深厚的阿根廷美食造诣带到 FIRE。她专注于让传统风味焕发现代气息,使每一道菜的每一口都彰显阿根廷的灵魂。

Christopher Millar,1-Group 国际业务发展高级总监
Christopher Millar 是 1-Group 的国际业务发展高级总监,负责引领烹饪方向并拓展 1-Group 的国际版图。他在世界各地顶级餐厅拥有多年经验,为 1-Group 旗下所有餐厅带来全球视野,打造非凡的用餐体验。

1-Atico 的 FIRE 烹饪团队与主厨合影
FIRE 的阿根廷丁骨牛排配青酱

我们的菜单

在 FIRE,我们的菜单由一群经验丰富、钟情于现代阿根廷美食的主厨共同打造。

每一道菜都将传统南美风味与精湛的烹饪技艺相结合。我们的团队选用优质食材与浓郁的调味,重新演绎经典食谱,凸显顶级肉品与地道鲜明的风味。

1-Atico 四手联烹松露晚宴宣传海报